Ksantāna sveķi

Xanthan Gum

Xanthan Gum

Ksantāna sveķi ir lielmolekulārs, garo ķēžu ogļhidrātu (polisaharīds), kas tiek izmantots kā dabisks želejvielu, emulsijas stabilizators, saistvielas un viskozitātes regulators.